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Lehre als Fachkraft für Lebensmitteltechnik bei Dr. Oetker

Lorena Penner - Ausbildung Dr. Oetker - Bielefeld

Warum hast du dich für diese Ausbildung entschieden?   

Durch mein Praktikum als Fachkraft für Lebensmitteltechnik (FaLeT) habe ich vielseitige Einblicke in verschiedene Produktionsabläufe erhalten. Dabei konnte ich in unterschiedlichen Abteilungen mitarbeiten, verschiedene Arbeitsprozesse kennenlernen und praktische Erfahrungen sammeln. Besonders gut gefallen hat mir die Zusammenarbeit mit den freundlichen und hilfsbereiten Kolleginnen und Kollegen. Diese positiven Eindrücke haben mich darin bestärkt, mich für diese Ausbildung zu entscheiden.  

Wie lief der Bewerbungsprozess ab?   

Am Tag der offenen Ausbildung hatte ich die Möglichkeit, mich ohne Bewerbungsschreiben zu bewerben – lediglich mit meinem Zeugnis und Lebenslauf. Kurz danach wurde ich zum Online-Einstellungstest eingeladen. Anschließend folgte die Einladung zu einem persönlichen Einstellungsgespräch.  

Welche Herausforderungen sind dir bisher begegnet und wie hast du diese gemeistert?  

Eine der größten Herausforderungen in der Ausbildung ist, sich immer wieder auf neue Abteilungen und Aufgaben einzustellen. Gleichzeitig lernt man dadurch aber auch sehr viel und entwickelt sich weiter. Indem ich gezielt nachfrage, lerne ich immer wieder Neues dazu.  

Welche Perspektiven hast du nach der Ausbildung?  

Nach der Ausbildung besteht die Möglichkeit, im Unternehmen zu bleiben, welche ich auch gerne wahrnehmen möchte. Dabei kann ich praktische Erfahrung zu sammeln und mein Wissen vertiefen. Außerdem kann ich mir vorstellen, mich durch Fortbildungen weiterzuentwickeln und nach und nach mehr Verantwortung zu übernehmen.

Tagesablauf

Mit Arbeitsbeginn gehe ich zunächst in die Umkleide, um meine Arbeitskleidung sowie Sicherheitsschuhe anzuziehen.

Um 7:00 Uhr starte ich dann in meiner Abteilung. Im Moment arbeite ich an den Abfüllmaschinen. Dort überwache ich die Maschine, der ich zugeteilt bin, und achte darauf, dass keine Störungen auftreten.

Um 09:00 Uhr habe ich meine erste Frühstückspause. Anschließend gehe ich wieder zurück an die Produktionslinie. Zu meinen Aufgaben gehören außerdem die stündlichen Kontrollen, um sicherzustellen, dass unsere Produkte wie geplant hergestellt werden.

Gegen 12:00 Uhr machen wir FaLeTs gemeinsam Mittagspause. Diese Zeit nutzen wir, um uns auszutauschen und zusammen zu essen. Nach der Pause arbeite ich wieder an der Maschine. Dabei unterstütze ich gerne die Maschinenführer, indem ich eigenständig Rollenwechsel durchführe oder Verpackungsmaterial auffülle.

Um 14:00 Uhr findet der Schichtwechsel statt: Die Frühschicht beendet ihre Arbeit und die Spätschicht übernimmt. Ich bleibe weiterhin an der Maschine, bis mein Arbeitstag um 15:45 Uhr endet.

Danach gehe ich in die Umkleide, ziehe mich um und stemple mich anschließend aus.   Während der Ausbildung durchlaufe ich verschiedene und abwechslungsreiche Abteilungen, sodass jeder Einsatz neue Aufgaben und Eindrücke mit sich bringt. Im Bereich der Abfüllung innerhalb der Produktion bin ich beispielsweise für die Bedienung und Überwachung der Produktionsanlagen zuständig, während im Lager das Buchen von Paletten im SAP-System zu meinen Aufgaben gehört.

Mir gefällt besonders

  1. Am meisten gefällt mir die Abwechslung in der Ausbildung - jeder Tag sieht ein bisschen anders aus. Dazu tragen auch die netten Kolleginnen und Kollegen bei, mit denen die Arbeit viel Spaß macht.
  2. Außerdem finde ich den Dr. Oetker Shop, in dem Mitarbeitende vergünstigt einkaufen können, sehr attraktiv.
Dr. Oetker
Dr. Oetker
Dr. Oetker

33617 Bielefeld (Nordrhein-Westfalen, Deutschland)

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33 freie Lehrstellen
Fachkraft für Lebensmitteltechnik

Fachkraft für Lebensmitteltechnik

Fachkräfte für Lebensmitteltechnik stellen aus unterschiedlichen Rohstoffen industriell gefertigte Nahrungsmittel und Getränke. Hierzu halten sie sich an die vorgegebenen Rezepturen und Prozessabläufe, bedienen Maschinen und Fertigungsanlagen und überwachen den Herstellungsprozess.

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