Bildungsweg: Duales Studium
Empfohlener Schulabschluss: Fachhochschulreife
Studiendauer: 6 Semester
Allgemeine Betriebswirtschaftslehre (Controlling, Finanzierung, Marketing, Personal), Vertriebsmanagement (Handelsrecht, Standortpolitik, Käuferverhalten), Kooperationsmanagement (Organisation, Logistik, Auftragsabwicklung, Projektmanagement)
Für das Studium solltest Du folgende Eigenschaften mitbringen:
Im Bachelorstudiengang Food Management erwerben die Studierenden fundierte Kenntnisse in Betriebswirtschaft und branchenspezifisches Knowhow der Lebensmittelbranche. Beispielsweise geht es um Ernährungswissen, das Verständnis für Qualität sowie Kultur und wertstiftende Faktoren von Lebensmitteln. Um das Studium möglichst nah an der beruflichen Praxis zu halten, ist auch ein Praxissemester vorgesehen. Neben den fachlichen Kenntnissen werden auch wichtige Softskills wie Präsentationskompetenzen und Teamfähigkeit vermittelt.
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