Lehre bei Jürgen Langbein GmbH

Eine der feinsten Adressen für Gourmets und Feinschmecker. Dieser Herstellungsbetrieb für nationale und internationale Feinkost liegt in Kaltenkirchen, Schleswig-Holstein. Die Produktion von maritimen Frischpasten, die bis auf das Jahr 1880 zurückgeht, ist heute noch die Basis aller innovativen Weiterentwicklungen. Das Sortimentsportfolio besteht aus Gourmet-Fonds, -Suppen, -Saucen und -Pasten.

Heute sind rund 50 Mitarbeiter in Produktion und Vertrieb beschäftigt, die sich um die rund 210 verschiedenen Produkte kümmern. Neben den Klassikern aus Gründungszeiten werden nun eine Vielzahl von Suppen, Saucen, Fertiggerichten und Fonds produziert. Das Geheimnis jeder Rezeptur ist die Qualität der Rohstoffe, die von handverlesenen Lieferanten bezogen werden sowie große Sorgfalt bei der Herstellung. Auf einer rund 3000 qm großen Produktionsfläche werden in 400 Liter großen Kesseln mit riesigen Kochlöffeln die Suppen gekocht und anschließend abgefüllt. Die Langbein-Produkte sind im Lebensmitteleinzel- und Großhandel erhältlich.